南仏のルールマラン近郊に、ギャラリーオーナーと元ファッション界の大御所のカップルが仕組んだ
壮大なプロジェクトにより生まれた35ヘクタールの楽園があります。
オーナーであるフレデリックとギョームは、この地で崩れかけた古き名門シャトーを見つけ、
その周りにある広大な葡萄畑と、雄大な杉が生え育つゆったりとした公園ごと購入。
２年後、外壁を残し内側を４つ星のホテルと二つのレストランへと変貌させました。
葡萄畑、広大な公園、ワインカーヴ、レストランを有したこの楽園の宿は
アーティストでもある二人のオーナーにより、まるでギャラリーのような様相を呈しています。
クラシックなファサードを潜ると、迎えてくれるのは
深いブルーとワインボトル、そしてイームズチェアのモダンなレセプション。
内装からは、南仏らしいシャビーな装飾を排し、ラウンジやＢＡＲは
伝統的でありながらモダンさを失わないインテリアでまとめあげています。
レストランは北欧デザインであるイームズとプルーヴェを使い
肩の凝らないシンプルなユニークさをプラスすることで、芸術的でカラフルな料理が一層映えます。
客室は白と黒の静かでモダンな空気を木肌の持つ温かさが損なってしまわないようデザインされた
極めてシンプル且つクラシックなヘッドボードに目を奪われます。
辺りはとてつもなく静かで、ゲストは鳥のさえずりで起こされます。
登る朝日はファサードを照らし、テラスでの熱いコーヒーに誘われるでしょう。
ワインを堪能できるテラスもついています。
スタッフにお願いして、夫婦でゆっくりワインを楽しむ時間も持てそう。
素晴らしい庭や噴水、泉を堪能し尽くしたら
ガリア人が守る丘の上の美しい旧市街へ出かけましょう。
ホテルは電気バイクを用意してくれます。
写真は全て冬に撮られました。
収穫の時期は９月ですから、一段落した11月頃に伺うのも素敵かも。
南仏といえばキラキラとした太陽とお花畑…というイメージですが
こんなにも、赤く色づいた木々と
蜂蜜色の優しく傾いた太陽が愛しく思える場所があるなら
冬に南仏、という選択をしてしまいたくなりますね。
毎年繰り返し訪れたい、そんな場所です。
Domaine de Fontenille
84360 Lauris, France
+ 33 (0)4 13 98 00 00
TGV エクス・アン・プロヴァンス駅より25分
http://www.domainedefontenille.com/en/
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Image sorse : Domaine de Fontenille / © Serge Chapuis
